Der georgische Wildheidelbeertee wird aus den Blättern der einheimischen Bäume hergestellt, die in den Wäldern von Guria und Imeretien wachsen. Die jungen Blätter werden im Frühjahr von Hand gepflückt und wie schwarzer Tee verarbeitet. Das macht das Aussehen etwas unscheinbar, aber der Geschmack ist eine echte Überraschung, die zu entdecken sich lohnt!Der Georgien Imeretien zeichnet sich durch seinen Süßlich, mild, aromatisch Geschmack aus.
Zubereitung
Ziehzeit: 3 Minuten, Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel, Aufgusstemperatur: 100°C Zutaten: Blaubeerblätter
Die unter vielen anderen Namen bekannte Angelikawurzel ist vor allem in den nordischen Ländern verbreitet, wo sie auch als Gemüse verzehrt wird. In Europa wurde sie erstmals im Mittelalter eingeführt, als sie als Gewürz in Zaubertränken weit verbreitet war. Man findet ihn vor allem auf feuchten Wiesen, in Schluchten und Mooren. Die Wurzel eignet sich wegen ihres würzigen, süßlichen Geschmacks, der mit der Zeit in eine bitter-scharfe Note übergeht, perfekt als Grundlage für einen beruhigenden Tee. Zutaten:
Angelikawurzel
aus kontrolliert biologischem Anbau.
Ein wahres Geschenk der Natur sind getrocknete Birkenblätter. Sie haben eine zarte, leicht zerklüftete Textur und eine lebhafte grüne Färbung. Der Geschmack ist mäßig und säuerlich mit schwachen Noten von Frische und Wald, während der Geruch belebend und leicht süß ist.
Zutaten:
Birkenblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
Weltweit ist dieser Blue Butterfly Tea unter den verschiedensten Namen bekannt, beispielsweise als Anchan-Tee, Farbwechseltee, blauer Tee, thailändischer blauer Tee, blauer Chai (Indien) und Aparajita-Tee.Die Besonderheit die ihm auch seinen Namen verleiht ist schwer zu übersehen. Während der Zubereitung entsteht eine leuchten blaue Tasse. Dieser Farbton kann je nach Zugabe verschiedener Zutaten verändert werden.Ein tiefblauer Tee färbt sich durch die Zugabe von Zitronensaft violett, und je mehr Zitronensaft hinzugefügt wird, desto intensiver wird die violette Farbe. Mit fuchsiafarbenen Hibiskusblättern vermischt, nimmt der Tee eine leuchtend rote Farbe an.ZubereitungÜbergießen Sie die Blüten mit kochendem Wasser und lassen Sie sie 3-5 Minuten ziehen. *Novelfood - Plfanzenrohstoff: in der EU kein Lebensmittel
Bio Fichtennadeln aus Kroatien.Schon im Mittelalter wusste man, dass Fichtennadeln für eine Vielzahl von Zwecken verwendet werden können. Zur Familie der Kieferngewächse gehört auch die Gemeine Fichte. Um den Zweig herum färben sich die Nadeln tiefgrün.
Griechische Bergkräuter (Sideritis Species) stammt aus den Hochlagen des Mittelmeerraumes.In Italien und am Balkan ist der Kräutertee, den man aus griechischem Bergkraut herstellt, sehr beliebt.Der aromatische Tee hat eine leichte Bitternote und ein Aroma, das an Zimt und Zitrusfrüchte erinnert.KoffeinDieser Tee enthält kein Koffein.ZutatenGriechische Bergkräuter aus kontrolliert biologischem Anbau.
Das Herzgespann ist sehr bekannt und geht auf das älteste deutschsprachige Arzneibuch, den „Gart der Gesundheit“, zurück, in dem es erstmals 1485 erwähnt wird. Sein leicht nussig-bitterer Geschmack macht ihn zu einem beliebten Kraut in der vegetarischen und veganen Küche. Die Verwendungsmöglichkeiten des Krauts sind vielfältig: Man kann es in Honig einlegen, als Kräuteressenz für Rezepte verwenden oder als wärmenden Tee aufbrühen. Zutaten: Bio Herzgespannkraut
Obwohl er seit langem als Unkraut verwendet wird, ist Löwenzahn viel mehr als das, was man auf den ersten Blick sieht! Die Blätter des Löwenzahns enthalten wertvolle Bitterstoffe. Wegen dieser Bitterstoffe in den Blättern wird Löwenzahn häufig als Löwenzahnblättertee oder Löwenzahntee getrunken. Er ist häufig Bestandteil von Frühjahrskuren und Fastenkuren. ZutatenLöwenzahnblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
Malventee schmeckt zart und angenehm mild. Er ist daher ideal, um den Durst zu stillen. Malventee ist auch ein hervorragendes Kaltgetränk.Bekannt sind die leuchtend rosa bis violetten Blüten der Wilden Malve, die auch als Blaue Malve bezeichnet wird. An heißen, trockenen Tagen werden die Blüten und Blätter des frischen Krauts gepflückt, auf einer makellosen Oberfläche ausgebreitet und in der Sonne getrocknet. Nach dem Trocknen erhalten die Blüten ihren tiefblauen Farbton.
Zutaten: Malve, Blatt und Blüte (Malva silvestris L.), aus kontrolliert biologischem Anbau.
Die medizinischen Eigenschaften des Bio-Olivenblatts wurden in der Vergangenheit meist zur Herstellung von Tee genutzt. Sie können dafür getrocknete oder frische Blätter verwenden. ZutatenOlivenblätter* (100%). *aus kontrolliert biologischem Anbau
