Il est utilisé lors de la cérémonie du Kan-butse-e ou du bain de Bouddha, qui a lieu chaque année le 8 avril (anniversaire de Bouddha au Japon).L'amacha est fabriqué à partir d'une variété d'hortensia (ajisai) appelée Hydrangea Serrata, que l'on trouve dans les montagnes de Corée du Sud et du Japon. Elle doit être distinguée de la variété d'hortensia ornemental Hydrangea macrophylla. Hydrangea Paniculata fait également partie des hortensias, mais il est addictif. Cette espèce est également souvent confondue avec Gynostemma pentaphyllum (Jiao Gu Lan - Chine) du genre Cucurbitaceae.Utilisation :Verser 1,5 à 2 grammes d'amacha dans environ 800 ml à 1 litre d'eau bouillante, laisser infuser le thé et le boire tout au long de la journée.

Le thé Benifuuki est un thé vert japonais de la variété Sencha développé dans les années 1990. Il a été créé en croisant la variété de thé Yabukita, originaire du Japon, avec la plante indienne Assamica. CaféineLe thé Benifuuki contient environ 3 % de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôléeOrigineCe thé provient de la province de Shizuoka. Shizuoka est la plus grande des régions japonaises de culture du thé. 40% de la production totale de thé provient d'ici. Elle est située au sud-ouest de Tokyo, au cœur de l'île principale de Honshu. Les champs de thé s'étendent le long de la côte est dans un paysage vallonné de 160 km de long. Les sols riches en minéraux et le climat doux avec beaucoup de précipitations favorisent énormément la culture du thé. Les pentes des montagnes du volcan Mont Fuji (Fujiyama) sont particulièrement connues pour la qualité de leur thé.

Rooibos vert à la saveur douce et rafraîchissante. Le rooibos vert est beaucoup plus clair en couleur et donc plus vert en feuilles que son "frère rouge" en raison de sa fermentation non terminée. Il est léger et élégant à déguster. Le thé rooibos est sans caféine et pousse en Afrique du Sud.PréparationVerser de l'eau bouillante sur 2 à 3 cuillères à soupe/litre et laisser infuser 5 à 10 minutes.

Il est très facile à faire soi-même, son goût est doux et frais. PréparationVous pouvez facilement faire votre propre thé d'ortie. Pour le préparer, versez 300 ml d'eau bouillante sur 1 à 2 cuillères à café de tisane d'ortie et laissez infuser pendant 10 minutes.