Ce thé biologique White Bellini de Kusmi est le cocktail emblématique de la ville italienne de Venise. La recette a été créée à la fin des années 1940 et comprenait le nectar de pêches blanches de préférence, en plus du Prosecco. Sa couleur rose-orange lui confère une note sensuelle, tandis que le thé blanc comble les sens avec un arôme pêche-abricot.
CaféineCe thé ne contient pas de caféine.IngrédientsThé vert*, arômes naturels*= issu de la culture biologique contrôlée
Un matcha pour tous ceux qui souhaitent essayer ce thé pour la première fois. Idéal pour apprendre à connaître le monde du matcha avant de goûter les qualités supérieures.
30g dans une boîte en métal.
PRÉPARATIONBattre 1/2 cuillère à café avec 100ml d'eau chaude à 60-70°C (traditionnellement avec un fouet en bambou).
Cet excellent matcha platine de qualité bio vous offre une expérience gustative incomparable. Ce Matcha exclusif est cultivé sur l'île japonaise la plus méridionale, Kyushu. Sa couleur verte éclatante fait même rêver les maîtres de thé japonais.
PRÉPARATIONBattre 1/2 cuillère à café avec 100ml d'eau chaude à 60-70°C (traditionnellement avec un fouet en bambou).
Thé Matcha biologique japonais de très bonne qualité. Les délicates feuilles de Tencha, ombragées pendant deux semaines par des nattes de bambou, sont délicatement cuites à la vapeur, séchées puis moulues en poudre vert jade dans des moulins en pierre traditionnels. Le Matcha Hikari brille d'un vert éclatant dans la tasse et offre une sensation de goût doux et sucré. Le Matcha fait partie de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon.PRÉPARATIONBattre 1/2 cuillère à café avec 100ml d'eau chaude à 60-70°C (traditionnellement avec un fouet en bambou).
Le Sencha Uchiyama est un thé vert provenant du district de Tenryu au Japon. Ce thé se distingue par son arôme frais et herbeux et ses subtiles notes florales.
Le domaine de thé de la famille Uchiyama a commencé à cultiver des thés spéciaux dans les années 1980, en se concentrant sur les avantages pour la santé. En collaboration avec des chercheurs et des scientifiques de différentes universités, différentes variétés ont été croisées entre elles jusqu'à ce qu'une d'entre elles contienne une valeur particulièrement élevée d'EGCG.
Nous recommandons une température d'infusion de 80°C et une durée d'infusion de 8 à 10 minutes pour extraire le maximum d'ingrédients des feuilles de thé.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Good Mood est un précieux mélange de différents thés verts chinois, agrémenté de mangue exotique, de fruit de la passion et de vanille bourbon la plus fine. Ce thé vert exquis est sûr de vous mettre de bonne humeur.
CaféineCe thé ne contient pas de caféine.IngrédientsThé vert, groseilles, pétales de rose, morceaux de papaye, morceaux d'ananas, morceaux de fraise, framboises, arôme naturel
Excellent Bio-Tea cultivé dans les plus hautes régions de Ceylan. Un procédé spécial de vapeur chaude rend ce thé merveilleusement aromatique et lui donne une couleur vive dans la tasse. Préparation
Verser env. 2 cuillères à soupe/1 litre d'eau chaude à 70 °C et laisser infuser pendant 2 minutes. Plusieurs infusions, avec des temps d'infusion plus courts, sont recommandées jusqu'à ce que l'arôme s'estompe.
IngrédientsThé vert *de culture biologique contrôlée
Le Chun Mee est un thé vert traditionnel de la province chinoise de Jiangxi. Le nom "Chun Mee" signifie "sourcil", ce qui fait allusion à la forme courbée des feuilles de ce thé. Dans l'éventail des goûts des différents thés verts, le Chun Mee a tendance à être classé parmi les variétés les plus fortes. Dans la tasse, l'infusion brille d'un jaune doré, tandis que des notes sucrées persistent en bouche. Le Chun Mee est un excellent thé de tous les jours qui peut être bu toute la journée.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Avec ce thé vert de la province de Fujian, vous avez trouvé le meilleur thé vert pour les débutants. Sa belle feuille incurvée et son arôme agréable le rendent très populaire.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Ce thé pousse dans des vallées très brumeuses du Yunnan et possède une feuille vert foncé merveilleusement délicate et torsadée. Le climat humide et frais lui confère une saveur très aromatique et charnue.
Les sachets de thé ne doivent pas nécessairement être de qualité inférieure, la même qualité est utilisée dans ces sachets pyramidaux que nous vendons en vrac.
L'Amber Oolong est une spécialité de thé du triangle d'or en Thaïlande. C'est ici qu'ont été cultivés les théiers de qualité supérieure de Taïwan (Formose), dont les thés jouissent de la plus haute réputation dans le monde entier.
L'Amber Oolong de Thaïlande provient de la région montagneuse autour de Doi Mae Salong. Il pousse à des altitudes allant jusqu'à 1 800 m. La feuille n'est fermentée que très brièvement, puis roulée serrée et pressée en boules. Dans la tasse, il brille comme du safran.
IngrédientsThé Oolong
Le Lung Ching (parfois traduit par Long Jin) est un thé vert de la province chinoise de Zhejiang. Le nom se traduit par "thé du puits du dragon". Cela fait allusion à une légende selon laquelle un dragon vivait dans un puits dans le village de Hangzhou et malmenait les villageois. Un jour, le dragon a découvert de fines feuilles de thé qui poussaient autour du puits. Désormais, il s'en régalait au lieu de ravir les vierges du village.
Pour la production du thé vert China Lung Ching, seuls les jeunes pousses et bourgeons sont récoltés, délicatement torréfiés et ensuite pressés à la main dans la forme caractéristique. Ling Ching est l'apogée de la culture chinoise du thé.
CaféineCe thé contient de caféine.IngrédientsThé vert
Le Pi Lo Chun est une spécialité de la région de Suzhou dans le Yunnan, la province la plus au sud-est de la Chine. Son trait caractéristique est la feuille longue et filiforme, qui est légèrement tordue en forme de spirale. Cette forme donne au thé son nom, Pi Lo Chun (également Bi Lou Chun, selon la traduction), qui signifie "escargot de printemps". L'empereur chinois Quianlong (1736 - 1796) a donné à ce thé son nom quelque peu poétique après être tombé amoureux du goût délicat du Pi Lo Chun. L'ajout de l'empereur fait référence à la qualité supérieure de cette plantation.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le thé de brume, ou Wu Lu, pousse dans les vallées montagneuses brumeuses de la province chinoise du Yunnan. Cette variété de thé vert se caractérise par une feuille vert foncé merveilleusement délicate et torsadée. Le climat humide et frais donne à ce thé une saveur aromatique et charnue. Le thé Mist est parfait pour les débutants en thé vert en raison de son arôme agréable. La concentration en EGCG est de 2% du poids de la feuille.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Ce thé provient de l'île coréenne de "Jejudo", où il pousse sur un sol volcanique. "Woojeon" signifie "avant la pluie" et indique la période de récolte - avant la saison des pluies en mai.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Life energy est un thé vert en qualité biologique. Son goût inspire le fruit de la passion et le gingembre épicé.
CaféineCe thé contient environ 2,5 % de caféine.IngrédientsThé vert*, cannelle*, écorce d'orange*, morceaux de gingembre*, arôme naturel, clous de girofle*, cardamome*, fleurs de tournesol*, poivre noir**= issu de la culture biologique contrôlée
Thé blanc fin de Chine avec des myrtilles et des fleurs de sureau.CaféineCe thé ne contient pas de caféine.
IngrédientsThé blanc*, citronnelle*, menthe poivrée*, hibiscus*, arôme naturel*, morceaux de mangue*, morceaux de nard*. *provenant d'une culture biologique contrôlée.
Shape Me de English Tea Shop est un thé vert raffiné avec du ginseng et des baies d'açai, complété par du gingembre et de la cannelle.
20 sachets de thé dans le paquet.
Blossoms of Provence est un thé vert avec du citron, du maté et de nombreuses fleurs. Des fleurs de sureau, de tilleul, de tournesol et de camomille ont été utilisées, cultivées à Grasse en Provence, où les fleurs les plus aromatiques et de la plus haute qualité sont cultivées pour la production de parfums jusqu'à ce jour.
CaféineCe thé contient environ 3,5 % de caféine.IngrédientsThé vert*, maté*, gingembre*, arôme naturel*, camomille*, sureau*, tilleul*, souci*, fleurs de tournesol*
Le Gyokuro, également appelé thé d'ombre, est l'un des thés verts de la plus haute qualité au monde. Le Gyokuro est effectivement produit au Japon, mais il existe aujourd'hui des plantations chinoises qui produisent ce thé selon le modèle japonais. Les théiers sont ombragés par des nattes de bambou deux semaines avant la récolte, ce qui crée un arôme caractéristique que les Japonais appellent "Umami". Seuls les feuilles et bourgeons tendres et frais des premiers jours du printemps sont récoltés pour la production de ce thé. Le Gyokuro est très riche en minéraux, vitamines et polyphénols (souvent connus pour leur valeur en EGCG).
Vous pouvez également trouver ce thé dans le magasin sous le nom de Kickstart.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Fukamushicha signifie "thé cuit à la vapeur profonde" et désigne une méthode particulière de vaporisation des feuilles de thé. Cette méthode de Shizuoka consiste à exposer ces feuilles de Sencha à une vapeur intense, ce qui permet aux parois cellulaires de s'ouvrir davantage et aux précieux principes actifs de pénétrer dans la tasse. Ce thé de qualité supérieure provient de la région phare de Kagoshima.Environ 9 % de Kagoshima est un parc naturel dans lequel ce thé est cultivé. Le magnifique paysage montagneux et ses volcans offrent un climat parfait pour un thé vert de qualité supérieure. Les grandes différences de température entre le jour et la nuit et les brumes du soir et du matin sont idéales pour la culture. La brume atténue le rayonnement solaire et assure une humidité parfaite pour que le thé puisse pousser lentement et absorber une multitude de nutriments sains (L-théatine). En outre, cela donne au thé un goût légèrement plus sucré, car les substances amères (catéchine) peuvent moins bien se développer. Ce thé a des notes vertes luxuriantes avec des arômes délicats de fruits de raisin clair.Nous recommandons de verser 2 g de thé dans 160 ml d'eau chaude (température d'infusion de 60 à 65°C) et de laisser infuser pendant 2 à 3 minutes afin d'extraire le maximum de substances des feuilles de thé.Ingrédients : Thé vert issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Le Houjicha est un thé vert torréfié. Le processus de torréfaction qui suit la production de thé vert fait brunir la feuille et lui donne un arôme de noix tendre et de torréfaction intense. Au Japon, l'infusion à la couleur ambrée est consommée grillée après un repas.
Composition sensationnelle de thé Sencha japonais en interaction avec du thé Matcha japonais. Le Matcha fin se pose sur les feuilles, comme un voile doux. Préparation de la boisson : 1-2 min, 1-2 cuillères à café rases, 80*C
Le yuzu est un croisement entre une mandarine acide et un citron chinois, cultivés sur l'île japonaise de Shikoku, riche en agrumes. L'arôme est complexe - la légère acidité est couplée à une note sucrée accompagnée d'une légère amertume. Le thé est aromatisé avec l'écorce du fruit.IngrédientsThé vert aux écorces de yuzu.**issu de l'agriculture biologiqueRecommandation de préparation : verser environ 1,5-2 cuillères à café / 200 ml d'eau chaude à environ 65-70°C et laisser infuser pendant 3 à 4 minutes maximum. Répéter les infusions avec des temps d'infusion plus courts d'environ 5 à 10 secondes jusqu'à ce que l'arôme s'atténue.
Le thé Bancha est un thé vert japonais traditionnel à consommer au quotidien. Il est riche en minéraux et contient jusqu'à 70% de caféine en moins que les autres thés verts. Pour la production du thé Bancha, on utilise les feuilles légèrement plus mûres de la partie inférieure du théier, ce qui lui confère un goût doux et une onctuosité délicate et subtile. Notre Bacha Ranzan est un thé de qualité supérieure issu de la culture biologique contrôlée.
CaféineBancha Ranzan contient environ 1,5% de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Gyokuro se traduit par "goutte de jade" et est la variété de thé la plus noble du Japon.
Pour le produire, les théiers sont couverts (ombragés) de nattes de bambou pendant deux semaines avant la récolte. La réduction de la photosynthèse qui en résulte garantit un arôme unique.
Le thé vert Japan Gyokuro Mikoto fait partie des Gyokuros les plus nobles du Japon. Seules les feuilles les plus délicates des premiers jours du printemps sont cueillies et traitées.
Les vrais connaisseurs apprécient ses aiguilles vert émeraude et la couleur fraîche et vert clair de sa tasse.CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le théier Okumidori est plus résistant au gel que les autres et pousse donc parfaitement dans les régions plus fraîches. Il pousse lentement, ce qui lui confère un goût intense et équilibré.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le kabusecha est l'étape intermédiaire entre le sencha et le gyokuro. Afin de préserver l'ombre naturelle, des filets spéciaux (kabuse) sont suspendus au-dessus des plantes une semaine avant la récolte, sans bloquer complètement la lumière du soleil.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le plus original des thés japonais séduit par sa production particulière de nos jours. Comme il était d'usage au début de la culture du thé au Japon, le processus d'oxydation n'est pas stoppé par de la vapeur d'eau, mais par un processus de torréfaction court et doux.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le Kukicha, ou thé des 3 ans, est fabriqué à partir des tiges et des nervures des feuilles du Gyokuru Karigane. Ceux-ci ne sont récoltés qu'après 3 ans et ne contiennent donc pratiquement pas de teeine.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de culture biologique contrôlée (bio)
Me Cha, le thé aux bourgeons de feuilles, est composé des jeunes pointes de feuilles des pousses fraîches des plants de thé. Il est disponible en différentes qualités, mais ne provient que de plantes sélectionnées et entièrement ombragées.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le thé Benifuuki est un thé vert japonais de la variété Sencha développé dans les années 1990. Il a été créé en croisant la variété de thé Yabukita, originaire du Japon, avec la plante indienne Assamica.
CaféineLe thé Benifuuki contient environ 3 % de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôléeOrigineCe thé provient de la province de Shizuoka. Shizuoka est la plus grande des régions japonaises de culture du thé. 40% de la production totale de thé provient d'ici. Elle est située au sud-ouest de Tokyo, au cœur de l'île principale de Honshu. Les champs de thé s'étendent le long de la côte est dans un paysage vallonné de 160 km de long. Les sols riches en minéraux et le climat doux avec beaucoup de précipitations favorisent énormément la culture du thé. Les pentes des montagnes du volcan Mont Fuji (Fujiyama) sont particulièrement connues pour la qualité de leur thé.
Un excellent Sencha se reconnaît à l'odeur et à la couleur de ses feuilles. Ce Sencha "Shimizu" n'est exporté qu'en quantités limitées et n'est disponible chez nous qu'en qualité biologique.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le Sencha est le type de thé le plus populaire au Japon, et la variété est vaste.
Notre Sencha Uji est une qualité extra fine qui pousse dans la province d'Uji, connue dans le monde entier pour les meilleures qualités de thé vert japonais.Il s'agit d'une récolte de printemps (Ichibancha), seules les feuilles et les bourgeons les plus fins sont utilisés pour faire ce thé.Le thé brille en jaune-vert dans la tasse, son arôme ravit les connaisseurs de thé du monde entier.CaféineCe thé ne contient pas de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le Gyokuro, également appelé thé d'ombre, est l'un des thés verts de la plus haute qualité au monde. Le Gyokuro est effectivement produit au Japon, mais il existe aujourd'hui des plantations chinoises qui produisent ce thé selon le modèle japonais. Les théiers sont ombragés par des nattes de bambou deux semaines avant la récolte, ce qui crée un arôme caractéristique que les Japonais appellent "Umami". Seuls les feuilles et bourgeons tendres et frais des premiers jours du printemps sont récoltés pour la production de ce thé. Le Gyokuro est très riche en minéraux, vitamines et polyphénols (souvent connus pour leur valeur en EGCG).
Vous pouvez également trouver ce thé sous le nom de China Gyokuro - Japan Type dans notre boutique.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Joongjak n'est pas seulement spécial en raison des théiers utilisés, mais aussi en raison de sa production. Les plantes sélectionnées poussent exclusivement sur un sol volcanique fertile et sont irriguées avec de l'eau naturellement filtrée. Au cours du processus de production, la fermentation est d'abord arrêtée par la chaleur, puis par la vapeur. Ainsi, deux procédés classiques sont combinés d'une manière nouvelle pour obtenir un goût unique. Ingrédients : Thé vert *= issu de la culture biologique contrôlée
Le thé Lucky Dragon est un mélange de thé vert biologique de haute qualité composé de Sencha, Wu Lu et Ming Mee avec des framboises, du jasmin et des fleurs de sureau.
Vous pouvez également trouver ce thé sous le nom de Parfum de Printemps dans notre boutique.
CaféineCe thé contient environ 2,5% de caféine.IngrédientsThé vert*, fleurs de jasmin*, arôme naturel*, fleurs de tournesol*, fleurs de sureau*, framboises**= issu de la culture biologique contrôlée
Ce thé est composé de thé vert Gunpowder chinois et de menthe nana marocaine. Cette recette est issue de la culture marocaine du thé. Les Anglais ont apporté le thé vert au Maroc au XIXe siècle. Les Marocains l'ont mélangé avec la menthe nana, qui est populaire au Maroc. Cette spécialité est désormais populaire dans toute la région du Sahara nord-africain.
CaféineCe thé contient environ 1,5 % de caféine.IngrédientsThé vert*, menthe nana*, sans arôme *= issu de la culture biologique contrôlée
Le thé Spring Scent est un mélange de thé vert biologique de haute qualité composé de Sencha, Wu Lu et Ming Mee avec des framboises, du jasmin et des fleurs de sureau.Vous pouvez également trouver ce thé sous le nom de Lucky Dragon (bio) dans notre boutique.CaféineCe thé contient environ 2,5 % de caféine.IngrédientsThé vert*, fleurs de jasmin*, arôme naturel*, fleurs de tournesol*, fleurs de sureau*, framboises*. *= issu de la culture biologique contrôlée
Les perles de jade du thé au jasmin sont une spécialité de thé chinois de qualité supérieure. Seules les feuilles de thé les plus fines sont roulées à la main avec des fleurs de jasmin pour former des perles qui "fleurissent" dans la tasse. Ce thé a un arôme de jasmin très fin et expressif. Traditionnellement, seul le thé récolté pendant la pleine lune était utilisé à cette fin et seules les vierges étaient chargées de la production.
CaféineLe thé au jasmin Jade Pearls contient environ 2,5 % de caféine.IngrédientsThé vert, fleurs de jasmin
Gunpowder est un thé vert chinois de la province de Zhejiang, qui est produit depuis la dynastie Tang (618-907 après J.-C.). Les feuilles de thé sont torréfiées dans des poêles à wok chaudes, puis roulées en petites boules. Cela donne un goût acidulé et fort, auquel fait également allusion le nom (Gunpowder).
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Ce thé vert inhabituel provient de la célèbre plantation indienne Risheehat et combine la fraîcheur d'un thé vert avec le goût d'un Darjeeling fin.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Le Sencha est en fait une spécialité japonaise, mais aujourd'hui il est également produit en Chine. Notre thé vert China Sencha provient de la province du Yunnan. La récolte a lieu au printemps et en été, les feuilles sont ensuite traitées à la vapeur selon la tradition japonaise.
CaféineCe thé contient de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Excellent Sencha biologique japonais provenant du district de Tenryu au centre du Japon. Le Sencha Uchiyama convainc par son arôme frais, légèrement herbacé, avec de délicates notes florales.
Vous recevrez 14 sachets de thé pyramidaux d'une teneur de 3,5 grammes.
CaféineCe thé contient de la caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Pour notre thé au jasmin Chung Hao, des fleurs de jasmin couvertes de rosée sont mélangées au thé vert le plus fin. Il se caractérise par une douceur subtile et un parfum élevé.
CaféineLe thé au jasmin Chung Hao contient environ 3 % de caféine.IngrédientsThé vert issu de la culture biologique contrôlée
Un thé vert biologique avec un fort arôme de pamplemousse rose combiné à la fraîcheur de la verveine exotique. Savourez ce thé de préférence l'après-midi !Vous recevrez 100g dans une jolie boîte en métal.
IngrédientsSencha * Thé vert (Chine) 90%, arômes naturels * 10%.* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
Un thé vert avec la combinaison acidulée et fruitée de la framboise et l'arôme exquis du litchi. Comme une combinaison de bonbons colorés !Vous recevrez 100g dans une jolie boîte en métal.
IngrédientsThés verts* (Chine) 95,2%, arômes naturels 4,8%.* Ingrédient issu de la culture biologique.
13,95 €*
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