Fijne Ceylon zwarte thee, waaruit de cafeïne zorgvuldig is verwijderd. Grote bladkwaliteit uit het Dimbula district met een kruidige, zoete smaak. IngrediëntenZwarte Thee

Ceylon Moragalla Oolong is een sterk gefermenteerde Oolong-thee met een smaak die bijna op die van zwarte thee lijkt. De Moragalla-plantage ligt in het historische district Galle in het zuiden van Sri Lanka en staat bekend om de productie van de beste Oolong-thee. IngrediëntenOolong Thee

Ceylonthee uit het district Nuwara Eliya, de bakermat van de fijnste en beste theekwaliteiten van Sri Lanka. Deze zwarte thee groeit op een van de hoogst gelegen plantages van het eiland en vormt een vol, licht bloemig aroma. CafeïneCeylon Nuwara Eliya heeft een cafeïnegehalte van ongeveer 4% van het bladgewicht.IngrediëntenZwarte thee

Een uitstekende thee van kleine blaadjes van de Idulgashena-plantage, gelegen in de hooglanden van het Uva-gebergte. Deze zwarte thee is verrukkelijk met zijn koperrode kopje en aromatische kruidige smaak. CafeïneCeylon Uva heeft een cafeïnegehalte van ongeveer 3,5% van het bladgewicht.IngrediëntenZwarte thee van gecontroleerde biologische teelt

Het Chai kruidenmengsel bestaat uit kardemom, gember, kaneel, peper en kruidnagel. Dit mengsel volgens traditioneel Indiaas recept wordt gebruikt om de beroemde Masala Chai thee te bereiden. Een melange die niet alleen overtuigt door zijn goede smaak. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.Ingrediëntenkaneel, gember, kardemom, kruidnagel, zwarte peper

Originele Indiase zwarte theemelange met Chai Masala kruiden, speciaal voor de bereiding van Chai Latte. Zoals alle Chais, bestaat onze Chai Latte uit een kruidenmengsel van kardemom, gember, kaneel, peper en kruidnagel op zwarte thee. Deze combinatie zorgt voor een pittige smaakexplosie in de mond. Chai Latte wordt traditioneel met melk gedronken. CafeïneDeze thee bevat ongeveer 2,5% cafeïne.IngrediëntenZwarte thee, anijszaad, kardemomzaad, gemberstukjes, zwarte peperkorrels, kaneelstukjes, kruidnagel, cichoreiwortels.

Chai Rashne Hindra is een authentieke Chai theemelange uit India met sterke Indiase zwarte thee, typische specerijen en kandij volgens het traditionele Masala recept. CafeïneDeze thee bevat ca. 2,5 % cafeïne.IngrediëntenZwarte thee, kaneel, kardemom, gember, kruidnagel, zwarte peper.

Chai van Sri Lanka is een variatie op de Indiase Masala Chai. In plaats van zwarte thee wordt citroengras gebruikt als basis, afgerond met het typische kruidenmengsel van kardemom, gember, kaneel, peper en kruidnagel. U kunt deze thee ook in onze winkel vinden onder de naam Ice Tea Lemon Chai. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenCitroengras, kaneel, kokosnootstukjes, ananasstukjes, peper, gemberstukjes, kardemom, kruidnagel, aroma.

Chai op basis van Rooibos met specerijen, cacaobonen, vanille en sinaasappelpartjes. Het traditionele kruidenmengsel voor Indiase Chai bestaat uit kardemom, gember, kaneel, peper en kruidnagel, hier gecombineerd uit een Rooibos/Honingstruik mengsel. Deze combinatie zorgt voor een pittige smaakexplosie in de mond. Naast de smaak is echter ook het voedingsprofiel indrukwekkend. Kruidnagel bevat pijnstillende antioxidanten, kaneel kalmeert de maag en gember heeft een ontstekingsremmend effect. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenGroene Rooibos, Groene Honeybush, Sinaasappelstukjes, Cacaoblokjes, Kaneelbast, Gemberstukjes, Aroma's, Vervain, Kardemom, Kruidnagel, Roze peper, Vanille, Rozenblaadjes.

Chakra Thee is een kruidenthee met venkel, bamboebladeren, gember en lavendelbloemen. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenAppelstukjes, venkel, Chinese bamboebladeren, gemberstukjes, sinaasappelschillen, wortelschilfers, kaneelstukjes, braambesbladeren, eucalyptusbladeren, zwarte peperkorrels, rozenblaadjes, witte rozenknopjes, basilicum, frambozenblaadjes, lavendelbloemen, goudsbloemen, stukjes rode biet

Hele vlaszaden van biologische kwaliteit. Ze zijn uitstekend te gebruiken in smoothies, yoghurts of salades.

Deze melange van groene thee en kruiden kan uw lentedieet ondersteunen. Chili en citroen zorgen niet alleen voor een frisse smaak. U kunt deze thee ook vinden onder de naam Hot Lemon and Hangover Killer in de winkel. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenGroene thee, mate, citroengras, gemberstukjes, brandnetelblaadjes, ananasstukjes, nootmuskaatpoeder, chilipepers, aroma

Thee uit de klassieke groene thee provincie Zhejiang. Geteeld in "Anji County" nabij Hangzhou, de "theehoofdstad" van dit teeltgebied. Specialiteit van witte bladthee, verwerkt volgens de klassieke groene thee-methode en slechts korte tijd geproduceerd, namelijk uitsluitend aan het begin van de voorjaarsoogst in april/mei.

Buskruit is een Chinese groene thee uit de provincie Zhejiang, die al sinds de Tang-dynastie (618-907 n.Chr.) wordt geproduceerd. De theebladeren worden in hete wokpannen geroosterd en vervolgens tot kleine balletjes gerold. Dit geeft een wrange, sterke smaak, waarop ook de naam (buskruit) zinspeelt. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

Chun Mee is een traditionele groene thee uit de Chinese provincie Jiangxi. De naam "Chun Mee" betekent vertaald "wenkbrauw", wat verwijst naar de pezige gebogen vorm van de blaadjes van deze thee. In het smaakspectrum van de verschillende groene theesoorten wordt Chun Mee meestal ingedeeld bij de sterkere soorten. In het kopje straalt het aftreksel goudgeel, terwijl in de mond zoete noten blijven hangen. Chun Mee is een uitstekende alledaagse thee die de hele dag door kan worden gedronken. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

Da Hong Pao Oolong thee heeft een milde, rokerige geur en ontwikkelt zijn smaak pas na het zetten. Hij smaakt bloemig en verrast met een aroma van verse mineralen. De kleur is goudbruin. De trektijd bij een watertemperatuur van 100° Celsius is 1 tot 3 minuten (4 gram voor 300 ml), waarbij wordt aangeraden de eerste infusie niet langer dan een paar seconden vast te houden en weg te gieten. Zo wordt de thee volgens traditioneel Chinees gebruik bereid.IngrediëntenOolong thee

Een oolong die uitgebreid is gefermenteerd in een stikstofrijke atmosfeer met interessante tonen van karamel en chocolade tegen een wrange achtergrond. Het kopje wordt gekenmerkt door zijn unieke goudoranje kleur.

Ginseng Oolong is een specialiteit uit China, gemaakt door de fijnste grootbladige oolong thee te mengen met poedervormige gemalen ginseng. Ginseng Oolong gloeit koperrood in het kopje en verwent uw gehemelte met veelgelaagde aroma's. Ginseng Oolong wordt in China Lan Gui Ren Oolong genoemd. IngrediëntenOolong thee, ginsengwortel, zoethoutwortel

Golden Yunnan is een grootbladige zwarte thee uit de provincie Yunnan in Zuid-China. Yunnan is de bakermat van de theeteelt. Pittig aroma, een pezig blad en veel gouden puntjes kenmerken deze thee. De smaak is fruitig zoet met een licht aardse toets.Cafeïne Deze thee bevat cafeïne. IngrediëntenZwarte thee

Gelimiteerde oplage van een gerijpte Beeng Cha jasmijn, gemaakt van hoogwaardig en tippelig theemateriaal. Verschillende keren gearomatiseerd met verse bloemen in Hengxian in 2013, gerijpt en geperst in 2016. De thee wordt elk jaar beter en is een echte zeldzaamheid met een groot potentieel. Karakter Jasmijn, mild, langdurig, zoetigBrouwtijd: 1-2 min.Portie: 15 gHoogte: 1000Regio: Guangxi, BaisePluk: 03Kwaliteit: 100Blad: Licht, geelgroen, tippelig, plat en rond gedruktBeker: Oranje, helder, duidelijk

Gyokuro, ook wel schaduwthee genoemd, is een van de beste groene theesoorten ter wereld. Gyokuro wordt eigenlijk in Japan geproduceerd, maar tegenwoordig zijn er ook Chinese plantages die deze thee naar Japans model produceren. De theestruiken worden 2 weken voor de oogst in de schaduw gezet met bamboematten, waardoor een karakteristiek aroma ontstaat dat de Japanners "Umami" noemen. Alleen de malse, verse blaadjes en knoppen van de eerste lentedagen worden geoogst voor de productie van deze thee. Gyokuro is zeer rijk aan mineralen, vitaminen en polyfenolen (vaak bekend om zijn EGCG-waarde). U kunt deze thee ook in de winkel vinden onder de naam Kickstart. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

China Jasmine Tea Superior is een delicaat geurende groene thee met fijne jasmijnbloemen. CafeïneChina Jasmine Tea Superior bevat ca. 2,5% cafeïne.IngrediëntenGroene thee, jasmijnbloemen

Voor onze Jasmine Tea Chung Hao worden bedauwde jasmijnbloesems vermengd met de fijnste groene thee. Het wordt gekenmerkt door een subtiele zoetheid en een sterke geur.CafeïneJasmine thee Chung Hao bevat ongeveer 3% cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt 

Voor onze Kwai Flower Oolong worden geurige osmanthusbloesems gemengd met de fijnste Chinese oolong thee. Het bloemige, fruitige aroma van de oolong met de perziksmaak van de osmanthusbloesem verenigen zich tot een heerlijke smaakcompositie. IngrediëntenOolong thee, osmanthus bloesems

Deze in het voorjaar geproduceerde Pai Mu Tan (uit Fuding) is "heel lichtgroen" en is volledig gedroogd. In de bergen van WuYi, de geboorteplaats van de "Lapsang Souchong", werd drie weken lang een methodisch verfijningsproces uitgevoerd met de rook van cipressen en dennenhout. Na verloop van tijd werd de rook gefilterd door dikke lagen bamboematten en bladeren, waardoor de thee alleen zijn aroma en een lichtgele kleur overhield. Het is belangrijk om de harmonie tussen de sterke houtrook, de geurige fruitigheid en de mineraliteit te benadrukken.Ingrediënten: Witte thee, rook van gecertificeerde biologische landbouw

Zwarte thee gerookt boven cederhout, waardoor het een karakteristieke sterke rokerige smaak krijgt. IngrediëntenZwarte thee

Lung Ching (soms vertaald als Long Jin) is een groene thee uit de Chinese provincie Zhejiang. De naam vertaalt als "drakenbron thee". Dit verwijst naar een legende volgens welke een draak in een put in het dorp Hangzhou leefde en de dorpelingen pestte. Op een dag ontdekte de draak dat er fijne theebladeren rond de put groeiden. Voortaan deed hij zich tegoed aan hen in plaats van de maagden van het dorp te versieren. Voor de productie van groene thee China Lung Ching worden alleen jonge scheuten en knoppen geoogst, voorzichtig geroosterd en vervolgens met de hand in de karakteristieke vorm geperst. Ling Ching is het toppunt van de Chinese theecultuur. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene Thee

Milky Oolong is een specialiteit uit de Chinese provincie Fujian, waar de fermentatie van de beste Oolong-theebladeren met melkdamp  gestopt wordt. Het productieproces verloopt volledig met de hand.Dit bijzondere proces geeft deze thee een uniek caramel-aroma en verwarmt de ziel.EigenschappenOolong thee, kan sporen van Lactose bevatten

Een echte curiositeit uit de Chinese provincie Fujian. Voor deze thee worden niet alleen de fijnste blaadjes gesorteerd, maar ze worden ook bijzonder lang met melkdamp behandeld zodat de poriën van de blaadjes wijd opengaan en het heerlijke aroma intens wordt geabsorbeerd. Ingrediënten: Oolong thee, natuurlijk aroma 

Met deze groene thee uit de provincie Fujian hebt u de beste groene thee voor beginners gevonden. Het mooie gebogen blad en het aangename aroma maken het zeer populair. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

China Oolong Jasmine is een halfgefermenteerde thee uit China met bedauwde jasmijnbloemen. Deze thee heeft een delicate, geurige smaak met kruidige noten. Jasmijnthee is een Chinese specialiteit die vandaag de dag wereldwijd populariteit geniet. Jasmijnthee werd uitgevonden in de Song Dynastie (960-1279 AD), oorspronkelijk om inferieure theekwaliteiten te verbeteren. Hij wordt dan ook beschouwd als de oudste gearomatiseerde thee ter wereld. CafeïneChina Oolong Jasmine bevat ongeveer 1,5% cafeïne.IngrediëntenOolong thee, jasmijnbloemen

Ti Kuan Yin is een van de belangrijkste Oolong-theesoorten uit China. Deze thee groeit in de buurt van de stad Anxi in de provincie Yunnan, waarvoor een speciale variëteit van de theeplant wordt gebruikt. Ti Kuan Yin wordt uitsluitend in april en mei geoogst, omdat dan de beste resultaten worden verkregen. Ti Kuan Yin is een vrij groene Oolong, wat betekent dat de bladeren slechts kort gefermenteerd zijn. De EGCG-concentratie komt overeen met ongeveer 1,0% van het bladgewicht. IngrediëntenOolong thee

Pi Lo Chun is een specialiteit uit de Suzhou regio in Yunnan, de meest zuidoostelijke provincie van China. Kenmerkend is het pezige, lange blad, dat enigszins gedraaid is in een spiraalvorm. Aan deze vorm dankt de thee zijn naam, Pi Lo Chun (ook Bi Lou Chun, afhankelijk van de vertaling), wat "lenteslak" betekent. De Chinese keizer Quianlong (1736 - 1796) gaf deze thee zijn ietwat poëtische naam nadat hij verliefd was geworden op de delicate smaak van Pi Lo Chun. De toevoeging keizer verwijst naar de topkwaliteit van deze plantage. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

Pu Erh is de thee van de Chinese keizers en ook bekend als rode thee. De speciale gisting en de lange opslagtijd in leemachtige kelders geven hem zijn buitengewone aroma. De smaak is sterk aards.Deze Pu Erh komt uit de provincie Yunnan in China en is 2 jaar gerijpt.IngrediëntenZwarte thee**= van gecontroleerde biologische teelt

Pure bergthee als gelimiteerde serie uit Xishuangbanna. Het theemateriaal is van het oogstjaar 2021. Een traditionele thee uit de Ming-dynastie (ca. 1350 tot 1650). De licht aardse smaak is uiterst mild. Karakter Zacht, aards, mildZettijd: 1-3 min.Portie: 14 gHoogte: 2000Regio: Yunnan, MenglaPluk: 03 - 04 & 09Kwaliteit: 100Blad: Bruinachtig, donker, medium, platrond geperstBeker: Diep donkerrode kleur, licht troebel en glanzend

Pure bergthee als gelimiteerde serie uit Xishuangbanna. Het theemateriaal is vintage 2021 en wordt gekenmerkt door een kwaliteit die zichzelf voortdurend inhaalt. Zoete, bittere tonen en samentrekkende smaken vermenigvuldigen zich in de afdronk. Een ervaring. Karakter Zacht, mild, aardsBrouwtijd: 1-3 min.Portie: 14 gHoogte: 1400Regio: Yunnan, MenghaiPluk: 03 - 04 & 09Kwaliteit: 100Blad: Bruinachtig, donker, medium en strak gedraaid, platrond geperstBeker: Dieprode kleur, licht goudglanzend en briljant

Deze moderne kwaliteit van traditionele Tuo Cha wordt gekenmerkt door een zeer mild aroma en is ook ideaal om jong te drinken. De theestruiken hebben een gemiddelde leeftijd van 7-9 jaar en produceren een uitgesproken aromatisch karakter, dat vooral populair is bij de jongere generatie. Karakter Langdurig, zoetig, bloemigZettijd: 1-2 min.Portie: 14 gHoogte: 1400Regio: Yunnan, Pu-ErhPluk: 04 - 09Kwaliteit: 100Blad: Donkergroene kleur, plat en rond geperst, puntenBeker: Oranjegeel, rijk, uitgesproken

Ontwikkeld in 1902 als Tuan Cha en afgewerkt in 1917 als Tuo Cha, komt deze vorm uit de oorspronkelijke Xiaguan (Yunnan, Dali). Tuo is een term voor iets nuttigs en gewoons. De vorm werd oorspronkelijk bereid met water uit de Tuo Jiang rivier en is perfect voor opslag en transport. Karakter Zoetig, zacht, mildBrouwtijd: 1-3 min.Portiegrootte: 14 gHoogte: 1350Regio: Yunnan, Pu-ErhPluk: 04 - 09Kwaliteit: 100Blad: Bruinachtig, rood, medium, gebroken en in nestvorm geperstBeker: donker, bruinrood, uitgesproken

Originele witte thee, afkomstig van de Da Bai Hao cultivar uit Fujian. De klimatologische omstandigheden in Yunnan maken een natuurlijke fermentatie mogelijk, die meer dan 30 dagen duurt. Na het persen wordt de thee nog een jaar bewaard om zijn smaak te ontwikkelen. De pauw, typerend voor de regio, beschrijft op prachtige wijze de gratie van deze thee, die steeds beter wordt naarmate hij ouder wordt. Karakter: Fruitig, zacht, zoetigZettijd: 2-4 min.Portie: 15 gHoogte: 800Regio: Xishuangbanna, YunnanKwaliteit: 100Blad: Bruinachtig, levendig gekleurd en groter blad, platgedruktBeker: heldere, honingkleurige gouden kleur met veel diepte

Sencha is een traditionele Japanse theesoort die tegenwoordig over de hele wereld populair is. Opdat deze thee nu ook 's avonds kan worden gedronken, hebben wij een variatie in het aanbod, waarbij de teein voorzichtig is verwijderd. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenGroene Thee

White Monkey is een voortreffelijke witte thee uit de hoge bergen van de provincie Fujian. Hij groeit op zulke steile hellingen dat hij door apen moet worden geoogst. Deze thee heeft veel bladknoppen met wit dons en wordt geproduceerd door zorgvuldige bladselectie met silvertips en voorzichtige verwerking. De totale jaarlijkse productie van deze thee is zeer klein, hij kan alleen in april worden geoogst (first flush). Volgens een studie van de Universiteit van München beschermt witte thee tegen huidbeschadiging door zonlicht. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenWitte thee

Deze Oolong-specialiteit is iets bijzonders, omdat hier witte thee als basis wordt gebruikt. Zeer vele witte donzige knoppen worden verder zeer voorzichtig behandeld en omgevormd tot een handgerolde oolong van topklasse. IngrediëntenOolong thee van gecontroleerde biologische teelt

Wolkenthee of Wu Lu, groeit in mistige bergvalleien in de Chinese provincie Yunnan. Deze groene theesoort heeft een heerlijk delicaat, gedraaid donkergroen blad. Het vochtige, koele klimaat geeft deze thee een aromatische, volle smaak. Wolkenthee is perfect voor beginners met groene thee vanwege zijn aangename aroma. De EGCG-concentratie bedraagt 2% van het bladgewicht. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

Witte thee "China White Dragon Silverneedle" wordt ook wel Yin Zhen genoemd en vormt de kwalitatieve top van de Chinese witte theesoorten. Alleen de knoppen van de theestruik worden hier verwerkt. Het fabricageproces gebeurt nog steeds met de hand.CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenWitte thee

Witte thee Zilver Parels zijn een specialiteit uit de Chinese provincie Guanxi. Voor de productie wordt een theeblad met een knop met de hand tot de karakteristieke parelvorm gerold.CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenWitte thee

Keemun is een milde, zwarte thee met een laag tanninegehalte uit de Chinese provincie Anhui. De naam "Keemun" stamt uit de koloniale tijd van de Engelsen, die de naam "Quimen" niet konden uitspreken. Keemun is vooral populair bij beginners vanwege zijn gelaagde, aangename smaakprofiel. Hij heeft een amberkleurige gloed in het kopje en de geur van orchideeën dringt de neus binnen. IngrediëntenZwarte thee**= van gecontroleerde biologische teelt

Pai Mu Tan is waarschijnlijk de bekendste witte theesoort uit China. De naam Pai Mu Tan betekent vertaald "witte pioenroos". Deze thee wordt gekenmerkt door bijzonder grote bladeren en veel witte knoppen. De EGCG-concentratie komt overeen met ongeveer 2% van het bladgewicht. CafeïneDeze thee bevat geen cafeïne.IngrediëntenWitte thee

Sencha is eigenlijk een Japanse specialiteit, maar wordt tegenwoordig ook in China geproduceerd. Onze groene thee China Sencha komt uit de provincie Yunnan. De oogst vindt plaats in de lente en de zomer, waarna de bladeren volgens Japanse traditie met stoom worden behandeld. CafeïneDeze thee bevat cafeïne.IngrediëntenGroene thee van gecontroleerde biologische teelt

Een bijzondere oolong-creatie voor iedereen die van chocoladeachtige en volle smaken houdt. Oolongthee wordt gecombineerd met aromatische cacaoschillen, stukjes cacaoboon en geroosterde stukjes appel. Gepofte haver zorgt bovendien voor een aangename graanachtige en licht nootachtige toets.De combinatie van cacao, haver en oolong geeft het mengsel een warme, diepe smaak met een subtiele chocoladetint. Stukjes dadel en kokoschips maken de compositie compleet en geven deze een subtiele, natuurlijke zoetheid en extra complexiteit.Een bijzondere thee voor gezellige genietmomenten – aromatisch, zacht en met een karakter dat doet denken aan een chocoladeontbijt en knapperige ontbijtgranen.IngrediëntenOolongthee (30 %), cacaoschillen (18 %), geroosterde stukjes appel, gebroken cacaobonen (10 %), gepofte haver (10 %), stukjes dadel (dadels, antiklontermiddel: rijstmeel), aroma, kokoschips.

Schoko & Zimt is een winterse groene thee met witte chocolade en winterse specerijen. CafeïneDeze thee bevat ongeveer 2,5% cafeïne.IngrediëntenGroene thee, kaneelsuikerkristallen, witte chocoladesterren, sinaasappelschil, rozenblaadjes, kruidnagel, aroma.