Geräucherter süßer Paprika, Spanien, Bio
Informations sur le produit "Geräucherter süßer Paprika, Spanien, Bio"
Geräucherte Süßpaprika, in Spanien auch als Pimentón bekannt, wird aus sorgfältig ausgewählten Paprikaschoten hergestellt, die zunächst schonend geräuchert und anschließend getrocknet und fein gemahlen werden. Das Gewürz zeichnet sich durch sein kräftiges, rauchiges Aroma und eine angenehme natürliche Süße aus, ohne dabei eine ausgeprägte Schärfe zu entwickeln.
Bereits eine kleine Menge verleiht Gerichten eine intensive aromatische Tiefe. Die geräucherte Paprika eignet sich hervorragend für Marinaden, Rubs und BBQ-Saucen sowie für Suppen und Eintöpfe. Auch Kartoffeln, Eier, Tapas und spanische Spezialitäten wie Patatas Bravas oder Paella lassen sich damit verfeinern. Besonders interessant ist sie auch für vegetarische Gerichte, denen sie eine herzhafte Rauchnote verleiht.
Die Bio-Paprika stammt von einem kleinen Erzeuger aus der Region La Vera in Extremadura, Spanien, die für ihre traditionelle Herstellung von geräuchertem Paprikapulver bekannt ist.
Zutaten
Geräucherte Bio-Paprika.
Produktinformationen
- Produktart: Bio-Gewürz
- Füllmenge: 50 g
- Herkunft: Spanien
- Verwendung: Für BBQ, Marinaden, Suppen, Eintöpfe, Kartoffeln, Eier, Tapas und vegetarische Gerichte
- Aufbewahrung: Dunkel, trocken und luftdicht lagern
- Bio-Zertifizierung: DK-ØKO-100, Spanien Landwirtschaft