Tè mate (biologico) - Ilex paraguensis
Tea & More
Info sui prodotti "Tè mate (biologico) - Ilex paraguensis"
Il mate veniva bevuto dalle popolazioni indigene del Sud America già prima della colonizzazione. Intorno alle zone di coltivazione tradizionali, Rio Grande do Sul, in Paraguay, Argentina e Uruguay, la maggior parte delle persone beve oggi regolarmente mate - in Argentina, circa l'80% della popolazione beve mate almeno una volta alla settimana, con un consumo annuo di 6,4 kg pro capite.
La caffeina
Questo tè contiene circa l'1,7% di caffeina.
L'infuso è di colore giallo-verde e, a seconda della gradazione, contiene caffeina, teobromina, clorofilla, acido tannico, olio essenziale e vanillina.