Roter Pfeffer aus Kampot, Bio
Mill & Mortar
Info sui prodotti "Roter Pfeffer aus Kampot, Bio"
Roter Kampot Pfeffer gehört zu den besonderen Pfefferspezialitäten Kambodschas. Die vollständig ausgereiften Pfefferbeeren werden sorgfältig von Hand geerntet und zeichnen sich durch ihr fruchtiges, leicht süßliches Aroma mit einer angenehmen Schärfe aus. Sein komplexer Geschmack macht ihn zu einer vielseitigen Zutat für anspruchsvolle Gerichte.
Der Pfeffer passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wild und kräftigen Saucen. Auch zu Fisch, Gemüse oder in Kombination mit Schokolade kann er interessante aromatische Akzente setzen. Die ganzen Pfefferkörner können frisch gemahlen oder direkt zum Würzen verwendet werden.
- Gewürz: Roter Kampot Pfeffer
- Zutaten: Ganze rote Pfefferkörner
- Herkunft: Kambodscha
- Verarbeitung: Handverlesen und schonend verarbeitet