Japan Bancha
Bancha Tee ist ein traditioneller japanischer grüner Tee für den Alltag. Er enthält bis zu 70% weniger Koffein als andere Teesorten. Für die Bancha Herstellung werden nicht die frischen Knospen und Blätter verwendet, sondern die etwas reiferen Blätter. Der Tee enthält dadurch einen weichen Geschmack mit zarter hintergründiger Sanftheit. Wegen des hohen Gehalts an Mineralien ist er ein basisches Lebensmittel.Bancha Tee enthält ca. 1% Koffein.

7.70 CHF - 77.00 CHF*

Japan Bancha Ranzan (Bio)
Bancha Tee ist ein traditioneller japanischer grüner Tee für den Alltag. Er ist reich an Mineralien und enthält bis zu 70% weniger Koffein als andere Grünteesorten. Für die Bancha Tee Herstellung werden die etwas reiferen Blätter vom unteren Teil des Teestrauchs verwendet, dadurch erhält er einen weichen Geschmack mit zart, hintergründiger Sanftheit. Bei unserem Bacha Ranzan handelt es sich um eine Premiumqualität aus kontrolliert biologischem Anbau.ERNTEPERIODESommer (Nibancha)KOFFEINBancha Ranzan enthält ca. 1,5% Koffein.HERKUNFTDieser Bancha Tee stammt aus der Provinz Kagoshima. Diese Region ist nach Shizuoka das zweitgrößte Teeproduzent Japans. Die Präfektur liegt auf der Insel Kyushu im Süden der Hauptinsel. Kagoshima ist sehr dünn besiedelt, die Geografie ist geprägt von über 2600 km Küstenlinie, fruchtbaren Küstenebenen, subtropischem Klima sowie der Vulkankette Kirishima.  

9.60 CHF - 96.00 CHF*

Japan Gabalong
Gabalong ist eine Grüntee-Spezialität aus Japan, die erst seit wenigen Jahren erhältlich ist. Qualitativ und geschmacklich ist er zwischen Gyokuro und Sencha einzureihen. Gabalong ist eine spezielle Züchtung. Grüntee Japan Gabalong hat eine hell, smaragdgrüne Tasse und begeistert durch weiche im Mund und ein vielschichtiges, edles Aroma.

18.80 CHF - 188.00 CHF*

Japan Genmaicha
Genmaicha Tee ist ein japanischer grüner Tee, der aus feinem Sencha Tee hergestellt wird, dem gerösteter Reis beigemischt wird.Genmaicha Tee wird in Japan traditionell am Abend getrunken, da er einen geringeren Koffein-Gehalt hat. Wie alle japanischen Teesorten, enthält er viele Vitamine und Mineralien und wird wegen seines feinen Geschmacks, aber auch seiner gesunden Wirkung geschätzt.ERNTEPERIODESommer (Nibancha)Genmaicha Tee enthält ca. 2,5 % Koffein.

8.00 CHF - 80.00 CHF*

Japan Gyokuro Asahi Schattentee
Gyokuro bedeutet übersetzt soviel wie "Jadetropfen" und ist die edelste Teesorte aus Japan. Für die Herstellung werden die Teebüsche vor der Ernte zwei Wochen lang mit Bambusmatten bedeckt (beschattet). Die daraus resultierende reduzierte Photosynthese sorgt für ein einzigartiges Aroma. Für unseren Japan Gyokuru Asahi werden nur die zartesten, frischsten Teeblätter der ersten Frühlingstage verwendet.

23.80 CHF - 238.00 CHF*

Japan Gyokuro Hiki
Gyokuro bedeutet übersetzt soviel wie "Jadetropfen" und ist die edelste Teesorte aus Japan. Für die Herstellung werden die Teebüsche vor der Ernte zwei Wochen lang mit Bambusmatten bedeckt (beschattet). Die daraus resultierende reduzierte Photosynthese sorgt für ein einzigartiges Aroma. Unser Gyokuro Supreme Hiki wächst auf einer Teeplantage am Ufer des Flusses Hiki im Wakayama-Distrikt im Südosten Japans. Die Herstellung findet bis heute von Hand nach traditionell überlieferten Methoden statt. Der Tee besticht durch lange, nadelförmige Blätter und leuchtet hellgelb in der Tasse.

49.50 CHF - 495.00 CHF*

Japan Gyokuro Mikoto (Bio)
Gyokuro bedeutet übersetzt soviel wie "Jadetropfen" und ist die edelste Teesorte aus Japan. Für die Herstellung werden die Teebüsche vor der Ernte zwei Wochen lang mit Bambusmatten bedeckt (beschattet). Die daraus resultierende reduzierte Photosynthese sorgt für ein einzigartiges Aroma. Unser Gyokuro Mikoto beziehen wir bei dem japanischen Luxus-Teehändler "Aiya", der auch das japanische Kaiserhaus beliefert. Mikoto bedeutet übersetzt aus dem altjapanischem "Kaiser". Grüntee Japan Gyokuro Mikoto gehört zu den edelsten Gyokuros Japans. Nur die zartesten Blätter der ersten Frühlingstage werden gepflückt und verarbeitet. Wahre Genießer erfreuen sich an seinen smaragdgrünen Nadeln und an der frischen, hellgrünen Tassenfarbe.

30.80 CHF - 308.00 CHF*

Japan Kukicha (Bio)
Kukicha, oder auch 3-Jahres Tee genannt, wird hergestellt aus den Stängeln und Blattrippen der Gyokuru Karigane. Diese werden erst nach 3 Jahre geerntet und enthalten deswegen kaum noch Teein.

15.40 CHF - 154.00 CHF*

Japan Matcha Tee "Hikari" (Bio)
Japanischer Bio Matcha Tee von sehr feiner Qualität. Zarte Tencha-Blätter, die 2 Wochen mit Bambusmatten beschattet wurden, werden schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in traditionellen Steinmühlen zu jadegrünem Pulver vermahlen. Matcha Hikari leuchtet hellgrün in der Tasse und bietet ein mildes, süßliches Geschmackserlebnis. Matcha ist Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie.ZUBEREITUNG1/2 Teelöffel mit 100ml 60-70°C heißem Wasser aufschäumen (traditionell mit einem Bambusbesen).

35.10 CHF*

Japan Matcha Tee "Izumi" (Bio)
Izumi ist ein echter, japanischer Matcha Tee, der besonders für Einsteiger geeignet ist. 30g in der Metalldose.ZUBEREITUNG 1/2 Teelöffel mit 100ml 60-70°C heißem Wasser aufschäumen (traditionell mit einem Bambusbesen).

23.90 CHF*

Japan Matcha Tee "Ten" (Bio)
Japanischer Bio Matcha Tee der Premium-Klasse. Nur die zartesten Tencha-Blätter aus der ersten Ernte werden von Hand in Steinmühlen zu jadegrünem Pulver vermahlen. "Ten" bedeutet "Himmel" und bezeichnet die höchste Qualitäts-Stufe, die die Japaner für Matcha kennen. Dieser Matcha hat eine leicht fruchtig süße Note. Matcha ist Bestandteil der traditionellen japanischen Teezeremonie.ZUBEREITUNG1/2 Teelöffel mit 100ml 60-70°C heißem Wasser aufschäumen (traditionell mit einem Bambusbesen).

46.90 CHF*

Japan Sencha Benifuuki (Bio)
Benifuuki Tee ist ein japanischer grüner Tee der Sorte Sencha, der in den 90er Jahren entwickelt wurde. Er entstand durch Kreuzung der in Japan beheimateten Teesorte Yabukita mit der indischen Assamica Pflanze. KOFFEIN Benifuuki Tee enthält ca. 3% Koffein.HERKUNFT Dieser Tee stammt aus der Provinz Shizuoka. Shizuoka ist das größte der japanischer Anbaugebiete. 40% der gesamten Teeproduktion stammen hier her. Es liegt südwestlich von Tokio im Herzen der Hauptinsel Honshu. Entlang der Ostküste erstrecken sich Teefelder in einer 160 km langen hügeligen Landschaft. Die mineralreichen Böden und das milde Klima mit vielen Niederschlägen begünstigen den Anbau von Tee ungemein. Besonders die hier liegenden Berghänge des Vulkans Mount Fuji (Fujiyama) sind bekannt für Ihre feinen Teequalitäten.

35.80 CHF - 358.00 CHF*

Japan Sencha Fuji
Sencha ist die populärste Teesorte in und aus Japan, die Sortenvielfalt ist dementsprechend groß. Bei unserem Sencha Fuji handelt es sich um eine extra feine Qualität, die an den Hängen des Berges Fujiyama wächst. Nur die feinsten Blätter und Knospen werden ausschließlich im Frühjahr geerntet (diese Ernteperiode nennt man in Japan Ichibancha). Das Blatt hat einen spannungsreichen Charakter und wirkt fast zerbrechlich. Der Tee schimmert olivgrün in der Tasse und begeistert Grüntee-Trinker auf der ganzen Welt.

15.20 CHF - 152.00 CHF*

Japan Sencha Fukujyu
Sencha Fukujyu ist ein feiner japanischer Grüntee, der von einer Plantage am Fuß des Fujiama stammt und mit frisch, grasigem Aroma überzeugt.

10.40 CHF - 104.00 CHF*

Japan Sencha Pyramidenbeutel (Bio)
Feinster japanischer Bio-Sencha im Pyramiden-Teebeutel.

7.70 CHF*

Japan Sencha Shimizu (Bio)
Exzellenten Sencha erkennt man an Geruch und Farbe seiner Blätter. Dieser Sencha "Shimizu" wird nur in limitierten Mengen exportiert und ist bei uns ausschließlich in Bio-Qualität erhältlich.

31.00 CHF - 310.00 CHF*

Japan Sencha Uchiyama
Es handelt sich um die konventionelle Qualität. In unserem Shop finden Sie auch den beliebten Japan Sencha Uchiyama in Bio Qualität oder die bereits für Sie abgepackte Variante in praktischen Teebeuteln. Sencha Uchiyama ist ein Grüner Tee aus dem Tenryu Distrikt in Japan. Dieser Tee wird durch sein frisch, grasiges Aroma und fein blumigen Noten ausgezeichnet. Die Teeplantage von Familie Uchiyama hat in den 1980er Jahren begonnen besondere Tees zu züchten, bei der die gesundheitlichen Vorzüge im Vordergrund stehen. In Zusammenarbeit mit Forschern und Wissenschaftlern von verschiedenen Universitäten wurden verschiedene Sorten miteinander gekreuzt, bis man einen besonders hohen Wert an EGCG enthielt. Wir empfehlen eine Brühtemperatur von 80°C und eine Ziehzeit von 8-10 Minuten, um möglichst viel Inhaltsstoff aus den Teeblättern herauszulösen.

12.90 CHF - 129.00 CHF*

Japan Sencha Uchiyama (Bio)
Sencha Uchiyama ist ein Grüner Tee aus dem Tenryu Distrikt in Japan. Dieser Tee wird durch sein frisch, grasiges Aroma und fein blumigen Noten ausgezeichnet.  Die Teeplantage von Familie Uchiyama hat in den 1980er Jahren begonnen besondere Tees zu züchten, bei der die gesundheitlichen Vorzüge im Vordergrund stehen. In Zusammenarbeit mit Forschern und Wissenschaftlern von verschiedenen Universitäten wurden verschiedene Sorten miteinander gekreuzt, bis man einen besonders hohen Wert an EGCG enthielt.  Wir empfehlen eine Brühtemperatur von 80°C und eine Ziehzeit von 8-10 Minuten, um möglichst viel Inhaltsstoff aus den Teeblättern herauszulösen.

14.90 CHF - 177.00 CHF*

Japan Sencha Uchiyama Teebeutel (Bio)
Ausgezeichneter japanischer Bio-Sencha aus dem Tenryu Distrikt in Mitteljapan. Sencha Uchiyama überzeugt mit einem frischen, leicht grasigen Aroma mit zart blumigen Noten. Sie erhalten 15 Pyramiden Teebeutel á 3,5 Gramm Inhalt

12.90 CHF*

Japan Sencha Uji (Bio)
Sencha ist die populärste Teesorte in und aus Japan, die Sortenvielfalt ist groß. Bei unserem Sencha Uji handelt es sich um eine extrafeine Qualität, die in der Provinz Uji wächst, welche weltweit für die feinsten japanischen Grüntee-Qualitäten bekannt ist. Es handelt sich um eine Frühjahrs-Ernte (Ichibancha), nur die feinsten Blätter und Knospen werden für die Herstellung dieses Tees verwendet. Der Tee leuchtet gelbgrün in der Tasse, das Aroma begeistert Teekenner auf der ganzen Welt.

13.90 CHF - 139.00 CHF*

Japan Shincha Gyokuro
Gyokuro bedeutet übersetzt soviel wie "Jadetropfen" und ist die edelste Teesorte aus Japan. Für die Herstellung werden die Teebüsche vor der Ernte zwei Wochen lang mit Bambusmatten bedeckt (beschattet). Die daraus resultierende reduzierte Photosynthese sorgt für ein einzigartiges Aroma. Unser Gyokuro Supreme Hiki wächst auf einer Teeplantage am Ufer des Flusses Hiki im Wakayama-Distrikt im Südosten Japans. Die Herstellung findet bis heute von Hand nach traditionell überlieferten Methoden statt. Der Tee besticht durch lange, nadelförmige Blätter und leuchtet hellgelb in der Tasse.

52.80 CHF - 528.00 CHF*

Japan Shincha Kirisakura (Bio)
Shincha ist der Flugtee aus Japan. Die Ergebnisse der ersten Erntetage in Japan werden für diese limitierte Auflage in den Verkauf gebracht. Wie Gyokuro wird Shincha vor der Ernte mit Bambusmatten beschattet.

30.90 CHF - 309.00 CHF*

Japan Tamaryokucha (Bio)
Seine Blätter hätten die Form eines Edelsteines, so sagt man in Japan und die Farbe, die er in der Teetasse entwickelt, erinnere an die Farbe des japanischen Kronjuwels, welches in smaragdgrün erstrahlt. Was auch immer davon wahr ist, sicher ist, dass dieser Tee besonders sorgfältig behandelt und schonend geröstet wird. 

20.10 CHF - 201.00 CHF*

Japanisches Teedosenset Ruri
Dieses Set besteht aus zwei Teedosen für je 100 g Tee. Das Design ist klassischen japanischen Teedosen nachempfunden. 

35.10 CHF*

Japanisches Teedosenset Takato
Dieses Set besteht aus zwei Teedosen für je 100 g Tee. Das Design ist klassischen japanischen Teedosen nachempfunden und ist sehr leicht zu öffnen.Material: Metall

35.10 CHF*

Kinto Kyusu Teekanne (schwarz)
Diese schwarze Kyusu Teekanne ist aus der Serie "Leaves to Tea" des japanischen Herstellers Kinto. Diese Kanne fasst 300 ml Tee und enthält ein integriertes Teesieb vor dem Aufguß, mit dem man bequem mehrere Aufgüsse zubereiten kann.  Die Kyusu ist die traditionelle japanische Teekanne, die für die Zubereitung japanischer Grüntees verwendet wird, zum Beispiel in der japanischen Teezeremonie. Die Kyusu (急須, irdenes Teekännchen) erkennt man an ihrer ikonischen Form, sie hat einen seitlich wegstehenden Henkel. Diese Kyusus ist traditionell aus Ton gefertigt, einem typischen Werkstoff für die Vulkaninseln Japans. Das Material fördert wegen seiner mineralischen Zusammensetzung den Geschmack von Tee. Die Kanne ist innen  unbeschichtet, damit eine Patina entsteht, die den Geschmack des Tees unterstützt. Deshalb sollte sie niemals mit Spülmittel gespült werden, sondern lediglich mit heißem Wasser. Kinto ist ein japanischer Hersteller von feinstem Teegeschirr. Der Fokus liegt auf der Einfachheit ihrer Funktion und deren Design und vereint schlichtes japanisches Design mit Funktionalität. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung sind von hochwertigster Ausführung.

58.50 CHF*

Kinto Kyusu Teekanne (schwarz)
Diese schwarze Kyusu Teekanne ist aus der Serie "Leaves to Tea" des japanischen Herstellers Kinto. Diese Kanne fasst 300 ml Tee und enthält ein integriertes Teesieb vor dem Ausguß, mit dem man bequem mehrere Aufgüsse zubereiten kann.  Die Kyusu ist die traditionelle japanische Teekanne, die für die Zubereitung japanischer Grüntees verwendet wird, zum Beispiel in der japanischen Teezeremonie. Die Kyusu (急須, irdenes Teekännchen) erkennt man an ihrer ikonischen Form, sie hat einen seitlich wegstehenden Henkel. Diese Kyusus ist traditionell aus Ton gefertigt, einem typischen Werkstoff für die Vulkaninseln Japans. Das Material fördert wegen seiner mineralischen Zusammensetzung den Geschmack von Tee. Die Kanne ist innen  unbeschichtet, damit eine Patina entsteht, die den Geschmack des Tees unterstützt. Deshalb sollte sie niemals mit Spülmittel gespült werden, sondern lediglich mit heißem Wasser. Detaillierte Informationen erhalten Sie in unserem Blog-Beitrag: Kyusu - die traditionelle japanische Teekanne Kinto ist ein japanischer Hersteller von feinstem Teegeschirr. Der Fokus liegt auf der Einfachheit ihrer Funktion und deren Design und vereint schlichtes japanisches Design mit Funktionalität. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung sind von hochwertigster Ausführung.

58.50 CHF*

Kinto Kyusu Teekanne (weiß)
Diese weiße Kyusu Teekanne ist aus der Serie "Leaves to Tea" des japanischen Herstellers Kinto. Diese Kanne fasst 300 ml Tee und enthält ein integriertes Teesieb vor dem Aufguß, mit dem man bequem mehrere Aufgüsse zubereiten kann.  Die Kyusu ist die traditionelle japanische Teekanne, die für die Zubereitung japanischer Grüntees verwendet wird, zum Beispiel in der japanischen Teezeremonie. Die Kyusu (急須, irdenes Teekännchen) erkennt man an ihrer ikonischen Form, sie hat einen seitlich wegstehenden Henkel. Diese Kyusus ist traditionell aus Ton gefertigt, einemtypischen Werkstoff für die Vulkaninselnn Japans. Das Material fördert wegen seiner mineralischen Zusammensetzung den Geschmack von Tee. Die Kanne ist innen  unbeschichtet, damit eine Patina entsteht, die die Geschmack des Tees unterstützt. Deshalb sollte sie niemals mit Spülmittel gespült werden, sondern lediglich mit heißem Wasser. Detailierte Informationen erhalten Sie in unserem Blog-Beitrag: Kyusu - die traditionelle japanische Teekanne Kinto ist ein japanischer Hersteller von feinstem Teegeschirr. Der Fokus liegt auf der Einfachheit ihrer Funktion und deren Design und vereint schlichtes japanisches Design mit Funktionalität. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung sind von hochwertigster Ausführung.

58.50 CHF*

Kinto Teetasse (schwarz)
Diese schwarze Teetasse mit Untertasse ist aus der Serie "Leaves to Tea" des japanischen Herstellers Kinto. Sie fasst 150 ml Tee und ist aus schwarzer Keramik gefertigt.  Kinto ist ein japanischer Hersteller von feinstem Teegeschirr. Der Fokus liegt auf der Einfachheit ihrer Funktion und deren Design und vereint schlichtes japanisches Design mit Funktionalität. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung sind von hochwertigster Ausführung.

25.90 CHF*

Kinto Teetasse (weiß)
Diese weiße Teetasse mit Untertasse ist aus der Serie "Leaves to Tea" des japanischen Herstellers Kinto. Sie fasst 150 ml Tee und ist aus schwarzer Keramik gefertigt.  Kinto ist ein japanischer Hersteller von feinstem Teegeschirr. Der Fokus liegt auf der Einfachheit ihrer Funktion und deren Design und vereint schlichtes japanisches Design mit Funktionalität. Die verwendeten Materialien und die Verarbeitung sind von hochwertigster Ausführung.

25.90 CHF*

Tee Schale Kosai
Japanische Teeschale aus Keramik mit traditioneller Glasur, außen in grün, innen in gelb mit grafischer Zeichnung. Aus dieser Schale können Sie Tee trinken oder sie zur Zubereitung von Matcha Tee verwenden. 

17.60 CHF*

Tee Schale Seijaku
Japanische Teeschale aus Keramik mit traditioneller Glasur in hellblau mit braunem Streifen. Aus dieser Schale können Sie Tee trinken oder sie zur Zubereitung von Matcha Tee verwenden. 

17.60 CHF*

Tee Schale Yuhi
Japanische Teeschale aus Keramik mit traditioneller Glasur in rosa mit braunem Rand. Aus dieser Schale können Sie Tee trinken oder sie zur Zubereitung von Matcha Tee verwenden. 

17.60 CHF*

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